Une prestation traiteur au service de votre entreprise
Initié par une journée d’action de la DDT, notre duo s’est vu confier à plusieurs reprises la logistique culinaire des repas d’affaires, de séminaires ou journée d’actions de plusieurs entreprises ou collectivités ( Chambre des métiers , Agence Ad’occ, Airbus, société privé ..).
Que ce soit en buffet, froid ou chaud, ou sous forme de repas complets, notre équipe a, grâce à un équipement adapté, la possibilité de répondre à toutes les demandes. Nous avons, entre autres, du nous adapter à des demandes spécifiques notamment lors de journées d’actions . Par exemple, établir un menu et un accueil petit-déjeuner sur les thématiques du développement durable et des nouvelles énergies ( le tout en produits locaux évidement). Cette demande a amené le chef à travailler des produits inédits tels que la spiruline ou encore certaines céréales. Nous avons ainsi proposé lors de cette journée des barres de céréales maison avec de la spiruline ariégeoise, ou encore une terrine de quinoa. Cette journée avait été la possibilité également pour nous de communiquer sur nos partenaires locaux.
En plus de l’adaptation de nos menus, nous possédons la vaisselle et tout l’équipement ( maintien chaud etc…) nécessaire. Notre cuisine à roulettes et son matériel amovible nous permettent une belle autonomie. Une tranquillité d’esprit pour tous les responsables quant à la gestion de ce temps de travail.
Forts de ses premières expériences réussies, les 2 gourmands souhaitent développer cette nouvelle « corde » à leur arc et ainsi continuer leur collaboration avec les entreprises ou partenaires en Ariège et Occitanie. Une belle façon pour nous de continuer à promouvoir notre vision de la cuisine; Une cuisine maison avec des produits de qualité à des tarifs raisonnables, et ce jusqu’au sein des entreprises.
Pour toute question sur cette article ou toute demande sur notre service « repas d’affaires« , contactez-nous !
