Menu des Fêtes !

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Pas d’idées pour les fêtes ? Pas envie de cuisiner ? Envie d’un vrai repas de Chef à la maison ? On a la solution … Notre menu des fêtes tout en gourmandise ….

MENU DES FETES « Gourmets »

Assiette des fêtes ( Foie gras mi-cuit ou magret séché maison, Truite d’Aston gravlax, 2 huîtres & leurs toasts briochés )

ou

Croustillant des Gourmands ( Cèpes, marrons, magret séché maison, légumes d’hiver bio) et son lit de mesclun


~

Civet de gibier aux marrons et céleri rave & ses pommes grenailles rôties à la graisse de canard

Ou

Volaille « de la ferme » ariégeoise farcie et rôtie & ses pommes boulangères jus corsé aux cèpes

Ou

Escalope de truite d’Aston rôtie, crème de chorizo & sa trilogie de purées

~

Duo de fromages ariégeois

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Bûche « maison » des fêtes

Ou

Surprise du chef aux 3 chocolats et pralin croquant

MENU A (Entrée + Plat + Fromage + Dessert, au choix) = 30 e

MENU B (Entrée + Plat + Dessert, au choix) = 27e

MENU C (Entrée + Plat / Plat + dessert) = 23e

Pour tous vos menus de fêtes, nos propositions gourmandes, en livraison…. Un vrai menu de chef, tout fait maison avec des produits locaux et de saison. Ça vous dit ? N’hésitez pas à nous joindre …. Et … Les gourmands vous souhaitent de passer de bonnes fêtes toutes en bonheur et gourmandises ! ( Pour les bonnes résolutions rendez-vous en janvier ! )

cuisine maison
Foie gras maison selon la recette de notre chef Marc
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